好简单！10大微波炉小甜点食谱 – 人民邮报

真的很难相信！一直以来都以为烤炉才能做出可爱又美味的蛋糕或甜点？！其实我们都错了，只要有微波炉，也能让你一秒变成甜点达人哦！为大家整理出10个微波小甜点食谱：

1. 巧克力熔岩火山蛋糕 Lava Cake

材料（1人份）：

1. 可可粉 1.5小匙
2. 松饼粉 1.5大匙
3. 蜂蜜 1大匙
4. 牛奶 3大匙（可换成水或豆浆）
5. 巧克力 1大匙（1小块）
6. 橄榄油 1/2小匙
7. 糖粉 少许

做法：

1. 拿一个马克杯或是烘培小杯，先将可可粉，鬆饼粉加入，再加入蜂蜜，橄榄油和牛奶拌匀。
2. 巧克力剥成小块加入拌匀，强微波1200W 微波30秒，上桌前撒上一点糖粉。

食谱来源：businessweekly

2. 芝士鸡蛋面包

材料：

1. 太空包 1个
2. 鸡蛋 1个
3. 胡椒粉 少许
4. 盐 少许
5. 起司 适量

做法：

1. 将面包中间挖一个洞（不要破底）。
2. 把鸡蛋打入洞里。
3. 撒上适量的盐、胡椒等调味料。
4. 加入起司，并把蛋黄弄破。
5. 放入微波炉，叮2分30秒即可。

食谱来源：新假期周刊

3. Milo Bowl Cake

食谱来源：BuzzFeed Oz

4. 巧克力豆饼干 Chocolate Chip Cookie

材料：

1. 无盐奶油 1大匙（融化）
2. 细砂糖 1大匙
3. 红糖 1大匙
4. 香草精 1/2小匙
5. 盐 1/8小匙
6. 蛋黄 1颗
7. 中筋面粉 3大匙
8. 巧克力豆 1-2大匙

做法：

先将所有湿性材料均匀混和后，再加入干性材料，最后倒入巧克力豆使其均匀分布。放入微波炉约40-50秒的时间即可完成！

食谱来源：adaymag

5. 起司蛋糕 Minute Cheesecake

材料：

1. 奶油乳酪 2盎司（软化）
2. 酸奶 2大匙
3. 蛋 1颗
4. 柠檬汁 1/2小匙
5. 香草精 1/2小匙
6. 砂糖 2~4大匙（依个人喜好）

做法：

将以下材料均匀混和于杯中，再送进微波炉，短短一分半就能完成！（每隔30秒可暂停，将材料再均匀搅拌一次）

食谱来源：adaymag

6. 布朗尼 Brownie in Mug

材料：

1. 低筋面粉 1/4杯
2. 红糖 1/4杯
3. 无糖可可粉 2大匙
4. 无盐奶油 2大匙（使融化）
5. 牛奶 1/4杯
6. 巧克力豆 依个人喜好添加

做法：

先将干性食材与湿性食材分别均匀混和后，再将两者融合并搅拌均匀，完成后放入微波炉先转30秒，确定温度没有过高让布朗尼出现爆裂的情况，之后每次转10秒就暂停确认，整个过程大约60秒即可享用。

食谱来源：adaymag

7. Nutella马克杯蛋糕

材料：

1. 松饼粉或自发面粉 4大匙
2. 无糖可可粉 3大匙
3. Nutella榛子酱 3大匙
4. 鲜奶 3大匙
5. 红糖 1大匙
6. 植物油 1大匙
7. 蛋 1颗

食谱：

1. 把所有干性材料在杯子里混合。
2. 然后分批加入所有湿性材料混合均匀，用叉子拌匀到看不到大颗粒的状态。
3. 微波炉叮1分钟（如果可以调整火力，请用强火），拿出来看看熟度，蛋糕应该会膨胀的很快。如果感觉还水水的，以一次微波10秒为准，至到觉得OK就好了。

食谱来源：ichigoholly

8. 巧克力面包布丁

材料：

1. 白面包
2. 奶油
3. 葡萄干
4. 肉桂粉
5. 鸡蛋
6. 砂糖
7. 牛奶

做法：

1. 先将白面包切边，两面涂上奶油，切成小方块，整齐排在马克杯内，加上葡萄干，洒上肉桂粉。
2. 将鸡蛋、砂糖、牛奶拌匀，将汁液倒入马克杯内，汁液要完全盖过面包，再撒上少许肉桂粉。
3. 放入微波炉叮1分钟，停一下，再叮半分钟，停一下，再叮半分钟，如表面还是水水的，那就再多叮20秒或焗至表面干，里面是软软的即可！

食谱来源：多多开伙

9. 抹茶蛋糕

材料：

1. 奶油 40g
2. 鸡蛋 3颗
3. 白砂糖
4. 面粉
5. 抹茶粉
6. 发酵粉
7. 牛奶
8. 红豆

做法

将奶油、鸡蛋、白砂糖、面粉、抹茶粉、发酵粉混合搅拌，然后加入牛奶搅拌均匀；在马克杯内壁涂抹奶油，倒入磨碎的红豆；在微波炉中加热3到4分钟。

食谱来源：key8

照片来呀：mayhu

10. 蓝莓蛋糕

材料：

1. 面粉 30g
2. 泡打粉 1/4茶匙
3. 细砂糖 1/2茶匙
4. 脱脂牛奶 45ml
5. 色拉油 7.5ml
6. 香草精 少许
7. 蓝莓 10粒

材料：

1. 除了蓝莓之外的所有食材放入一个可微波的大马克杯里搅拌均匀，直到面糊光滑，放入蓝莓轻轻搅拌。
2. 入微波炉叮一分半钟即可。

食谱来源：toutiao

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