首页 / 娛樂 / 娛樂分享 / 煮意大利麵不用分鍋!一個鍋簡單搞定 超神奇意大利麵煮法!一個鍋子就搞定(視頻擷圖) 意大利麵美味可口,但是往往做起來很複雜,通常至少需要2個鍋分別煮麵與配料。一位美國廚師開創了簡單做法,一個鍋子就可以簡單做出好吃的麵。 通常做法:燒麵,再加入鹽與油煮,再用其他鍋炒各種的配料,中間過程十分複雜。 改良…

煮意大利麵不用分鍋!一個鍋簡單搞定 超神奇意大利麵煮法!一個鍋子就搞定(視頻擷圖) 意大利麵美味可口,但是往往做起來很複雜,通常至少需要2個鍋分別煮麵與配料。一位美國廚師開創了簡單做法,一個鍋子就可以簡單做出好吃的麵。 通常做法:燒麵,再加入鹽與油煮,再用其他鍋炒各種的配料,中間過程十分複雜。 改良…

超神奇意大利麵煮法!一個鍋子就搞定(視頻擷圖)

意大利麵美味可口,但是往往做起來很複雜,通常至少需要2個鍋分別煮麵與配料。一位美國廚師開創了簡單做法,一個鍋子就可以簡單做出好吃的麵。
通常做法:燒麵,再加入鹽與油煮,再用其他鍋炒各種的配料,中間過程十分複雜。

改良做法:

約2人份

1.意大利麵340克(普通寬度,不適用於寬麵)

2.正常大小的番茄300克(大約2個)。
3.洋蔥1個,切薄片(約2杯)。
4.準備6瓣大蒜,切薄片 。
5.準備1/2~3/4茶匙紅辣椒片 。
6.羅勒數片,一半切碎,另外一半起鍋時裝飾用。
7.橄欖油2或3茶匙,鹽和黑胡椒適量。
8. 1.5杯水 。
9.新鮮磨碎的巴馬乾酪或起司粉。

注意事項:

除了乾酪上桌後看個人喜好放,其他食材一起丟進鍋裡煮,調味料起鍋前再加,水量必須淹過食材一點,並且要不停翻攪,約7-8分鐘後等水收乾,起鍋前加鹽與胡椒調味,搞定!

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