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【苦瓜抗癌降三高,預防糖尿病】



苦瓜越苦,營養價值越高。尤其,它所富含的維他命C,更是蘋果的17倍之多。以下便整理出四點吃苦瓜的好處,一起吃「苦」保健康。

1. 控制血糖
苦瓜又被稱為「植物的胰島素」,內含的三萜類化合物可以幫助血液中的葡萄糖進入細胞,血糖濃度便能保持穩定,對於改善第二型糖尿病有相當大的潛力。

2. 平衡血脂
除了控制血糖外,三萜類化合物還能促進糖分分解,讓體內多餘的糖分不會轉化為脂肪,改善血脂平衡。另外,苦瓜的果膠會在腸道中和膽固醇結合,再經由糞便排出體外,降低體內膽固醇並刺激胃腸蠕動,不但降低血脂,還能防治便秘。


3. 降低血壓
苦瓜的三萜類化合物能夠活化PPAR因子,提高代謝能力,對於預防高血壓也很有幫助。苦瓜也含有豐富的礦物質鉀,能夠降低血壓,適合高血壓患者食用。

4. 預防癌症
苦瓜富含大量的蛋白質及維生素C,能促進免疫細胞滅殺癌細胞,提高身體的免疫功能。苦瓜子中也含有抑制癌細胞生成的抑制劑,能夠阻止惡性腫瘤生長,降低癌症發生的機率。

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文章來源: http://thepeopleinsider.blogspot.com/2014/09/blog-post_86.html

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