这款白糖糕， 做法是最简易快速的。 不需要准备白饭、酒饼， 更不需要长时间等面糊发酵。。。。
这款白糖糕， 做法最简易快速的。 不需要准备白饭、酒饼， 更不需要长时间等面糊发酵， 等到。。。。由于家里宝宝喜欢吃，就心血来潮做了这个白糖糕。
如你家小宝也喜欢吃，就赶快动手做咯！
白糖糕
材料：
粘米粉 140g
细糖100g
水300ml （分成2份：150ml+150ml）
班兰叶，3片打结
盐 1/4茶匙
即溶酵母 1/2茶匙
水 1 茶匙
玉米油/普通油 1/4茶匙
做法：
1）将粘米粉加入150ml的水拌匀。
2）另150ml的水加入糖，盐和班兰叶一起煮溶，然后取出班兰叶。
3）将糖水倒入粘米粉浆里混合均匀待凉。
4）即溶酵母加入1茶匙水拌匀，加入（3）混合。盖上湿布，发酵1 1/2小时至2小时，直到表面出现细小的气泡。
5）模具涂上油，然后将发酵后的粉浆倒入模具，放入已煮滚水的蒸炉内蒸25分钟。
6）QQ白糖糕就做好了。
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