麻油雙圓湯 體質:適合體質虛寒、手腳易冰冷者。 材料:桂圓少許、薑片、湯圓適量,麻油10-15cc、米酒少許。 作法: 1.桂圓切碎、薑切片備用。 2.用文火將10~15cc麻油加熱(勿高溫),再用麻油將薑片慢煎至香氣出。 3.加入桂圓拌炒,蓋鍋蓋將桂圓燜軟 4.兌適量的水,開大火滾開後,加入湯圓煮 …
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