苦瓜,別名涼瓜、癩瓜,屬熱帶植物,原產於印度尼西亞,大約在宋朝元年引入我國。苦瓜在生長過程中不會有病蟲害發生,無需農藥防治,是一種天然的食品。苦瓜的營養成分很豐富。 研究發現,每百克含能量19千卡,蛋白質1克,脂肪0.1克,膳食纖維1.4克,碳水化合物3.5克,灰分0.6克,胡蘿蔔素100微克,維生 …
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