上次我才写过一篇如何制作瑞士奶油蛋白霜的帖子，对其味道、纹理和出色的装饰效果充满了溢美之词。其实，在我第一次制作瑞士奶油蛋白霜之前，我从未在哪个烹饪学校里进修过，我只是喜欢用一套邮购的金属裱花嘴来折腾这种质地均匀的东西。但是我对裱花并不是很内行，想当然地在将塑料袋的一个角剪开，将裱花嘴从缺口压出去， …
Read More »入门新手不会使用裱花袋怎么办？(图文教程) 上次我才写过一篇如何制作瑞士奶油蛋白霜的帖子，对其味道、纹理和出色的装饰效果充满了溢美之词。其实，在我第一次制作瑞士奶油蛋白霜之前，我从未在哪个烹饪学校里进修过，我只是喜欢用一套邮购的金属裱花嘴来折腾这种质地均匀的东西。但是我对裱花并不是很内行，想当然地在…
