排骨冬瓜汤 材料:排骨300克,冬瓜200克 调味料:姜15克,盐6克,味精2克,胡椒粉3克,高汤适量 做法: 1、排骨洗净斩块;冬瓜去皮、瓤洗净后切块;姜去皮切片 2、锅中入水烧开,放入排骨焯烫,捞出沥干水分 3、将高汤倒入锅中,放入排骨煮熟,加入冬瓜、姜片继续煮30分钟,调入盐、味精和胡椒粉即可 …
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