後面還有「燉蛋」的十種作法喔!! 【蛤蜊蒸蛋】 用料 蛤蜊、雞蛋、姜兩片、少許蔥、香油、海鮮醬油 做法 1、買來新鮮的蛤蜊,花蛤、毛蛤、文蛤都可以。最好買肉肉多的。用鹽加香油水浸泡兩小時以上,讓它們把沙子吐幹凈。 2、將吐沙幹凈的蛤蜊洗凈,放鍋里,配兩片姜和蔥,大火煮熟,蛤蜊一張嘴就撈出,時間稍微長 …
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