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标签归档:洋蔥皮別丟!煮茶喝出暢通血液

洋蔥皮別丟!煮茶喝出暢通血液

洋蔥,是眾所週知的清血食材。其多酚物質「槲皮素」、刺鼻氣味的來源「二烯丙基二硫」等成分能淨化血液,幫助預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病。然而日本料理研究家濱內千波表示,通血功能強大的槲皮素大多存在於棄之不用的表皮,而非果實! 雖然我們無法直接食用洋蔥皮,濱內千波表示,藉由煮成洋蔥皮茶萃取出營養精華, …

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