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KFC薯泥制作秘方流了出來!原來超容易做的!趕緊收藏吧!


各位,你也能在家做出超美味的KFC薯泥!超容易!赶紧学习吧!

在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内,有一间守卫森严的保密房间。要进入室内,工作人员首先要打开保险库大门,然后分别打开房门上的三道锁。推开房门,里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面,便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。

别小看了这张已经发黄的小纸片,那可是美国最知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例,据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。截至2007年年末,肯德基在全球拥有14892家分店,这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。

薯泥制作秘方

1. 去菜场选购500g左右的土豆~ 清洗干净后,先不去皮,每升水加10克食盐(能入味哦~)

2. 清洗干净后,先不去皮,每升水加10克食盐(能入味哦~),中火煮20-30分钟。

顺便把牛奶也加热一下~~

3. 煮熟后,等它们冷却,再削皮、切成一片片。

4. 把土豆片放到锅里,开最小的火,一边用木铲搅拌,打成泥状。(整个过程大概4-5分钟)

再分次拌入黄油,搅匀。

5. 加牛奶(不用全加,根据个人口味决定)

6. 然后用搅拌器或打蛋器打入空气,这样会蓬松一点。

用过滤网过筛2-3次,把多余的液体排出~ 根据个人口味,你还可以适当加点盐。

7. 如果你不是马上吃的话,要保温哦~~

吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃, 超市里有卖GRAVYMIX,加热后就淋上去!

注意事项:
1. 土豆泥会把牛奶吸收掉,拌匀之后土豆泥会特别滑,多加点牛奶比较好吃。
2. 不喜欢太油的,黄油可以减半。

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