让Party加分！10个超简单又好吃的Finger Foods – 人民邮报

不管是在家开party、到朋友家聚餐、公司potluck、还是野餐，都绝对难不倒你！只要把这10样简单的小吃学起来，就能轻松成为party queen/king了！忘了jelly，tuna三文治吧~

1. 培根肉肠卷

材料：培根、香肠

做法：

1. 预热的烤箱190C
2. 烤盘涂上一些橄榄油
3. 将肉肠卷在培根内
4. 排在烤盘(排紧密的，不让培根脱离香肠)
5. 撒上一些黄糖在培根香肠卷
6. 放入烤箱烤大约15分钟
7. 翻另一边再烤大约15分钟至金黄色

食谱来源：nanhaiguliang

图片来源：buzzfeed

2. 辣味西班牙烤马铃薯

酱汁食材：

1. 半杯番茄
2. 1茶匙红酒醋
3. 1茶匙红椒粉
4. 1瓣切碎的大蒜
5. 1/4茶匙糖
6. 1个serrano辣椒
7. 1tsp柠檬汁
8. 1/4杯蛋黄酱
9. 橄榄油 少许

酱汁做法：

搅拌机搅打至顺滑，然后加盐调味即可。

马铃薯做法：

可以用炸的，涂抹油后烤的，或者是切丁盐水煮后再煎香。

食谱来源：adaymag

3. 炸起司条

食材：

1. Mozzarella起司条约20条
2. 蛋2颗
3. 牛奶适量
4. 中筋面粉适量
5. 麵包粉100公克(1包)
6. 盐少许
7. 洋香菜少许
8. Parmesan起司粉少许

做法：

面粉置入一盆中；蛋打好加入少量牛奶；面包粉加入少许盐、洋香菜、Parmesan起司粉。

1. 将Mozzarella切成想要的粗度与长度，备用
2. 将Mozzarella条先放入麵粉盆中裹上薄薄麵粉后，放入蛋液中，再放入麵包粉盆中，接着将裹好一层麵包粉的起司条再放入蛋液，接着再次裹上第二层麵包粉，至此才裹粉完成
3. 将裹好粉的起司条放入冰箱冷冻层冰至少一小时后才可拿去炸(隔夜更好)，否则很容易 下油锅就粉散起司爆浆。也可预先备好一批，想吃的时候随时可以开炸
4. 下油锅，可拿一些多馀麵粉轻轻丢入油锅，若滋滋起泡大约就可以了。将起司条放入油锅，炸约30秒至色泽金黄即可取出，放到铁架上静置几分钟后即可盛盘上桌。（＊炸好放在铁架上，沥油效果更佳，炸物也不会像放在餐巾纸上一样容易一面略湿，能更好维持乾爽酥脆的状态）
5. 热热的外皮酥脆内馅Q，搭配个义式红酱(marinara sauce)或黄芥末酱都不错！

食谱来源：icook

4. 面包寿司卷

食材：

1. 海苔
2. 白面包
3. 香肠
4. 蟹柳
5. 日本小黄瓜
6. 美奶滋

做法：

1. 香肠，蟹柳蒸熟；香肠一分为四，蟹柳一分为二。
2. 摊开一片海苔，放上一片压扁的白面包，再铺上香肠，蟹柳和小黄瓜，然后抹上适量的美奶滋卷起切块即可。

食谱来源：chingkitchen

5. 韩式煎饼

食材：

1. 150g韩式泡菜
2. 200g面粉
3. 200g蛤蜊
4. 1g绿辣椒
5. 20g红椒
6. 20g韭菜
7. 1个鸡蛋
8. 适量橄榄油
9. 2g盐

做法：

把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了。

食谱来源：ys.ecoo

6. 港式咖哩魚蛋

材料：

1. 炸鱼蛋1 Pound
2. 蒜头3 cloves
3. 红葱头1/4
4. 咖哩粉3 Tbs
5. 蚝油 2 Tbs
6. 鸡粉1 tsp
7. 生抽1 Tbs
8. 糖1 tsp
9. 水400ml
10. 盐 1/4 tsp

做法：

1. 先用一锅热水略煮鱼蛋，盛起备用
2. 用小火把咖哩粉炒约三分钟，不用下油， 盛起备用
3. 热锅下油，放入蒜头和红葱头，快炒，然后放入所有酱料煮滚，放入鱼蛋煮约五分钟即成。

食谱来源：mrspskitchen1

7. 泰式虾饼

食材：

1. 虾肉 500克
2. 免治猪肉1 00克
3. 芫茜 适量
4. 面包糠 适量

调味料：

1. 盐 半茶匙
2. 白胡椒粉 1/4 茶匙
3. 鱼露 1 1/2汤匙
4. 糖 半茶匙

做法：

1. 先将虾洗干净去肠，沥干水份，用刀背拍盘切粒。 加入所有调味料拌匀，用筷子向用同一方向打圈，再用手将虾大力挞到碗内，约20次至起胶。
2. 将一小份虾胶搓成波，再压扁， 沾上面包糠。
3. 一锅热油，约180度放入虾饼，炸至金黄色即成！

食谱来源：爱料理

8. 火腿粟米芝士酥皮卷

食材：

1. 急凍酥皮 1块 (24cm x 24cm)
2. 番茄酱 1.5湯匙
3. 火腿1片
4. Jagung粒 3湯匙
5. 芝士 100g

做法：

1. 先将酥皮从冰格取出，解冻约5分钟。 火腿切丝备用。
2. 将番茄酱平均涂满在酥皮上，留其中一边位不用涂。
3. 平均放上火腿丝、jagung粒及芝士。
4. 然后将酥皮捲起，尽量捲得实一点，放回冰箱雪15-20分钟。
5. 预热焗炉190度。
6. 从冰箱取出酥皮卷，用利刀平均切开约10件，然后平放在已放上牛油纸的焗盘上，留意每件之间要有距离。
7. 入焗炉焗约15-20分钟，至金黄便可出炉，即可享用。

食谱来源：sallykitchenbakery

9. 香脆烤焗蕃薯

食材：番薯2条

调味料：

1. 盐1茶匙
2. 黑胡椒粉1/2茶匙
3. 红椒粉1 – 2茶匙
4. 蒜粉1茶匙

做法：

1. 先将地瓜洗干净，去皮，抹干水份，切成长条状
2. 将地瓜条放在大碗内，下橄榄油及所有调味料拌匀，放在烤盘上，地瓜不要重叠
3. 放入烤箱220度烤约25至30分钟至地瓜全熟即成！（烤约15分钟后， 将地瓜反转另一边再烤）
4. 可沾蕃茄酱享用！

食谱来源：icook

10. 榛子醬棉花糖派

材料：

1. 急冻酥皮 1 块
2. Nutella 榛子酱 4~5汤匙
3. 棉花糖 适量
4. 蛋液 适量

做法：

1. 先将急冻酥皮从冰箱拿出，待在室温约10至15分钟或至软身。然后将酥皮切成约10×10厘米的正方形，也可做迷你的。
2. 将Nutella榛子酱放在酥皮中间，然后放上棉花糖。
3. 用少许水封口，对摺，再用叉缘边位压纹。在酥皮上涂一层蛋液。放在烘焙纸上，放入已预热180度焗炉，焗约10至15分钟，至表面金黄色即成！

食谱来源：mrspskitchen

食尚悠游 – 人民邮报