Ng 先生希望在 2025 年之前，通过使用更便宜的营养丰富的培养基，让细胞生长，将他实验室培育的海产品的价格从每公斤 60 美元降至不到每公斤 30 美元。 目标是最终将他的所有产品定价为 10 美元/公斤。“去年，我们解锁了一种成分的替代品，这种成分使人造肉变得非常昂贵，”他说，并补充说这是迈向大规模生产的关键一步，为工厂的建立铺平了道路。 对于所有关于生产实验室培育的肉比传统耕作方法更环保的说法，... 阅读更多
