新鮮的蘆薈，新鮮的作法，新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法為這個夏季又帶來瞭一絲清爽，涼拌蘆薈在夏天胃口不佳時，亦能佐餐，而且作法相當簡易。蘆薈一般拿來拌著吃，因為很快捷，涼拌蘆薈方法很多種：西紅柿拌蘆薈、黃豆芽拌蘆薈等，下面為大傢介紹蘆薈的作法。
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
配制多種主，輔原料的菜肴時，應當突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入.日本蘆薈專傢推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標準量一般為一日生葉15克，而幹燥葉或粉未為0.6克，最高上限量從成份上看是標準量的10倍.便秘癥患者的日限量是標準量的兩倍，甚至三四倍.腹瀉癥患者的日限量是標準量的二分之一左右.隻要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續服用也沒有副作用.食用蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時，也把蘆薈的苦味素去除掉.葉片葉肉部分燒燙幾分鐘，即把表此和葉肉結合部的藥腥味除去，這樣就可以做為食品用瞭.葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲，片，條，塊，段，粒，未等品種形態，不僅便於烹煮和調味，且能使菜肴外形美觀。配制無主副之他的菜肴，如蘆薈保健物羹.經過加工除去苦味後的葉肉，每天食用量一般每人不超過15克。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法1、涼拌蘆薈
特 點：這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
主 料：新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克。輔 料：小黃瓜 3厘米。調 料：麻油，醋，醬油，鹽
作 法：1.將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻 油的醋，即可食用。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法2、蜜糖蘆薈露
材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。
做法：
1、蘆薈洗凈、去外皮，取出內肉備用;黑棗洗凈，去核、切半。
2、鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法3、雪耳蘆薈
材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純凈水各適量。
做法：
1、銀耳泡發、去根，加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發。
3、冰糖加純凈水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法4、蘆薈蘿卜泥
特點：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。
主料：白蘿卜4厘米。輔 料：新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔。調 料：麻油，醬油，鹽
做法：
⒈將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;
⒉再將白蘿卜洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法5、芒果蘆薈優酪乳
材料：芒果1個，蘆薈1片，優酪乳1小瓶，蜂蜜少許。
做法：
1、芒果去皮、去核，果肉備用。
2、蘆薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法6、蘋果燉蘆薈
材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。
做法：
1、青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊;
2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖醃1小時;
3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法7、蘆薈解毒湯
材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。
做法：
1、瘦肉切片後用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。
2、將1000cc的水註入鍋中煮開後，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時，起鍋前再加少許鹽調味即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法”
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法8、鹽水花生蘆薈
特 點：香酥，清熱，營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。
主 料：生花生500克。輔 料：蘆薈、甜椒片、芫荽。調 料：食鹽
作 法：
①剔除黴變、發芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加
鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對準圓心， 周邊擺放芫荽綠葉。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法”
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法9、蘆薈玉米粒
材料：鮮玉米250克，蘆薈30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，植物油15克，鹽3克，味精2克。
做法：
1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟後放鹽、味精調勻即成。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法” 
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法10、黃豆芽拌蘆薈
材料：蘆薈50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，青蘿卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克，醋15克，白砂糖15克，香油15克，鹽3克。
做法：
1、去刺的蘆薈與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗凈;豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然後切碎。
2、所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法11、西紅柿拌蘆薈
材料：番茄200克，蘆薈20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。
做法：
1、西紅柿洗凈去蒂，切成塊，裝入盆內;
2、蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法12、豆腐蘆薈
材料：豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。
做法：
1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
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