韓國風行的黑豆減肥，讓許多減肥的朋友紛起效尤，不過這絕對不是要你正餐不吃光吃黑豆這麼簡單，今天減肥達人就帶大家來看看黑豆在減肥期間規劃進飲食的好處，我們一起認識黑豆！
黑豆本身富含膳食纖維，對於排便不順暢，因此有小腹的朋友來說可以說是小腹剋星，膳食纖維同時也提供飽足感、平穩血糖、降低胰島素的過度分泌 ，當血糖平穩 ，食慾自然不容易失控。
黑豆中的蛋白質含量是雞蛋的三倍，蛋白質是構成肌肉的重要營養素，對於減重後的長期維持有非常關鍵性的影響，同時黑豆所含有的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸，是非常健康的來源。
食用黑豆，不適合生吃、也不適合多吃、更不能只吃，生黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑，需要煮熟才能破壞，生吃黑豆會導致腹脹腹瀉，甚至出現過腸梗塞至死的案例，過量的大吃黑豆長期來說有損腸胃，只吃黑豆(單一食物)會造成營養不均衡，最終將破壞健康。
看到這裡，打算要將黑豆規劃到每天的飲食中的朋友注意了，營養師給大家每天的建議食用量30g(乾燥重量)，大約兩湯匙多。
