我跟小布的異國婚姻其實蠻幸運的,因為在我們交往之前就各自有過不同的異國戀,
所以在一起的時候其實沒有說會因為文化或飲食的問題衝突太大,當然有時候也是會有,但不會太嚴重。
小布在日本的時候交過一個日本女朋友,這個女朋友時常帶他去吃生魚片或是納豆、米飯之類的食物。
我相信當時後的他們肯定克服了不少!所以我還蠻感謝小布當時的女朋友的,才造就小布現在吃亞州食物比較那麼不排斥。
而我自己也曾經跟法國人交往過,所以很很習慣餐桌上要用刀叉,飲食上少不了乳製品和麵包和酒精!所以也可能是因為這樣,當我跟小布在一起的時候,飲食上就沒什麼太大的問題!
曾經一個也在異國婚姻裡的日本女生跟我分享,她和先生交往到結婚5年以來,先生還是完全不碰亞州食物,而她自己也不惜慣西方飲食,5年來這個日本女生三餐都要煮兩份不同的料理。她先生吃漢堡,她吃米堡,她先生喝啤酒,她喝味噌湯。
她吐露心聲『好辛苦。』當時後的我,其實一點也感受不到那位異國戀的日本女生的心情,直到小布開始來臺灣生活。
小布第一次來臺灣的時候,就很喜歡吃香雞排、鹹穌雞、泰國蝦、烤玉米各式各樣的水果,而他以為這些典型的夜市炸物就是台灣食物。所以他非常歡喜,也可以接受。直到我們結婚後,他真的搬來台灣了,開始意識到還有其他臺灣食物像是“肉圓”、“碗糕”、“魯肉飯“、”陽春麵“、”蚵仔麵線“,“火鍋”後 他才火爆出一句『what the hell ?』哇,原來他是不喜歡這些食物的。
我們住在台灣的時候,他一整年的食物都是去好市多買,一步也不想踏進去在台灣的任何一間餐廳,除了西餐以外。
吶時候我才明白那位日本女生說過的。原來異國婚姻甚至是異國戀當中彼此之間的“飲食”合不合也好重要!因為『吃』就是我們平常會做的事。 不過後藍我開始去研究為什麼小布不喜歡台灣的料理原因,才發現到,原來他不是不喜歡味道,而是台灣人習慣吃很“燙”的時物。而外國人10個裡面有9個都是貓舌,吃不了太燙的東西!而且他們又愛吃甜,台灣料理有些五香料放太重了。
於是我就開始在小布的任何菜都食用前先放冰箱10分鐘,所有的料理都用一點紅糖去料理過。所有東西就莫名的變得很好吃。
小布是超愛的啦!雖然現在我們住在美國,換我變成是小布的角色,常常必須要吃到當地的食物,是有一點辛苦!不過說實在的真的美國垃圾食物很多,幾乎到處都是。很多食物其實很不健康,所以我就決定在家裡自己主日本料理和台菜,我從小吃到大當然愛,而小布也因為我的“特別”料理而感到喜歡。所以有時候很多美國人其實很佩服小布每天吃台菜不會膩。我自己也覺得很幸運不管我做什麼料理老公都很愛,不會限制我,讓我發揮我的料理專長。到現在,有人問我們會不會在飲食上有太大的衝突,說真的完全沒有了!因為我們找出了自己一套喜歡的飲食方式。